Od kilku lat nie jest już tylko ozdobą. Z jej  udziałem  gotujemy zupy,  pieczemy ciasta czy pijemy kawę z jej  aromatem.  Dynia - bez cienia wątpliwośći to najmodnieje warzywo jesieni !

 

Sadzimy ją od końca maja do połowy  lipca. Duże, dojrzałe dynie zbieramy od sierpnia do listopada. Najbardziej znane to te najsmaczniejsze i najwygodniejsze w przyrządzeniu czyli dynia hokkaido ( której nie musimy nawet obierać ) czy dynie piżmowe ale  także te najładniejsze czyli dynie ozdobne. Mówi Janusz Mucha od 20 lat  właściciel gospodarstwa ekologicznego w gmienie Wielowieś. 

 

Plik dźwiękowy: mm_dynie.mp3

 

Dynia jest też warzywem,  które można bardzo długo przechowywać - nawet do 4 miesięcy. Nie ma to wpływu na jej jakość. Pomijając  jej walory smakowe, jest równiez zdrowa - zawiera  beta karoten  i wiele innych składników odżywczych. Jest też niskokaloryczna! A przyrządzać można ją na wiele różnych sposobów,  zarówno na słono jak i na słodko. 

 

Plik dźwiękowy: mm_potrawy.mp3

 

 

Plik dźwiękowy: mm_popularnosc.mp3

 

Dynie polecaja się  jesienią zarówno w kuchni jak i jako ozdoba.  Możecie je  znaleźć np. u Pana Janusza w miejscowości Sieroty w gminie Wielowieś przy najbardziej jesiennej ulicy Kasztanowej 3.